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入冬后,这道时令菜要多吃,酸辣爽口,美味爽脆,好吃
发布日期:2020-11-21 20:07   来源:未知   阅读:

入冬后,这道时令菜要多吃,酸辣爽口,美味爽脆,好吃实惠,下饭。入冬后,肉成了餐桌上最常吃的美味,不仅是因为肉吃起来滋补又美味,而且更重要的是肉能提供热量,能帮助人顺利度过寒冬。不过每盘菜肴中都放肉,吃得多了就会腻的,这个时候不妨来点清淡爽口的素菜,特别是用一些当季的时令蔬菜,吃着会更鲜美,而这个季节,有一种菜不可错过,它就是白菜。

大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,一年四季想吃都能买到,但秋冬时节的白菜更受欢迎。因为白菜是比较耐寒的,生长在凉水的秋冬时节,这样长出的白菜,吃起来比较清甜爽脆而且十分多汁。白菜的营养价值还是比较高的,而且它本身的热量低又富含膳食纤维,是不错的瘦身蔬菜。这个季节的白菜除了爽脆好吃之外,它还十分的实惠又耐储存,像我家和东北一带,一般都不会按颗卖,一买就是一麻袋,真的是名副其实的“平民菜”。

白菜的吃法多样,可以和多数菜肴搭配,像白菜豆腐煲、猪肉白菜、白菜炒粉丝等等都是十分鲜美,此外将它腌制后制成的辣白菜更是不错的下饭菜。虽说白菜的吃法多样,但我更喜欢用它制成的酸辣白菜,酸中带辣,下饭又开胃。今天就用白菜制作一道爽口的下饭菜,简单又美味,很实惠,一起看看吧!